오는 14일 제3회 만덕산 백련사 차와 사찰음식 경연대회
오는 14일 만덕산 백련사에서 '2023년 제3회 차와 사찰음식 경연대회'를 개최한다.
"사계절 스님 밥상, 色을 입다"라는 주제로 이루어지는 이번 경연대회는 강진의 깊은 맛과 사찰음식의 우수성을 천년고찰의 그릇에 담아 남도답사 1번지의 명성과 건강한 불교 식문화를 세계화하기 위해 마련되었다.
건강한 먹거리, 안전한 먹거리, 지속가능한 먹거리에 국민들의 관심이 높아지는 가운데 천년 넘게 이어져 온 자연친화적인 사찰음식이 관심받고 있는 지금, 전라남도와 강진군, 대한불교조계종 한국불교문화 사업단의 후원, 대한불교 조계종 백련사 주최·주관, (사)홍승스님 사찰음식연구소가 함께하여 사찰음식 경연대회를 천년고찰 백련사에서 개최한다.
이 행사는 전국 각지에서 사찰음식에 관심있는 누구나 참가하여 전시경연과 라이브경연으로 이루어진다. 백련사 만경루 특별전시장에 펼쳐질 사찰음식 테이블은 소박하지만 정갈한 사찰음식의 역사를 관람객들에게 선사할 것이다. 또 K-food의 세계화를 위해 공부하고 있는 학생들 등 음식의 열정으로 뭉친 라이브 경연 팀들의 아름다운 구슬땀을 현장에서 보는 즐거움도 제공된다.
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