▲ 추운날씨에도 메주를 담는 아낙들의 손길이 바빠지고 있다. 대구면 중저마을에 사는 최복순(63)씨는 기계를 사용하지 않고 예전 전통방식대로 절구를 이용해 메주를 담고 있다. 만들어진 메주는 강진만의 바닷바람을 맞고 발효된후 마당에 놓여진 100여개의 칠량옹기에 담아져 저장된다. 최씨가 직접 만든 전통메주는 서울의 유명 한식당에 전체 납품된다. 저작권자 © 강진신문 무단전재 및 재배포 금지 김철 다른기사 보기
댓글 0 댓글입력 로그인 이름 비밀번호 내용 댓글쓰기 계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해 댓글을 남기실 수 있습니다. 회원 로그인 비회원 글쓰기 이름 비밀번호 자동등록방지 × 최신순 추천순
